Brodo di pollo ( kycklingsbuljong)

Mat, Tips för att spara pengar, Italienska språket

Idag har min man gjort " brodo di pollo" buljong med kyckling. Så här låter lätt men har började på morgonen och buljongen var färdig kl 16:00.
Vi använde en gång till slowcookern vi gick förra året från Fyrklöver för bara 99kr och använde en billig kyckling vi köpte på Willys .
Han stoppade in ugnen kycklingen i delar och använde peppar, purjö och andra goda kryddor röstade och stoppade den i slowckookern, Han hade vatten i , buljongtärning, limeblad, koriander, ingefära, vitlök, purjo, salt, peppar, olika kryddor, soja, sesamolja.
Kokade för 3 timmar. När köttet var mört, tog han bort den från benen och tog bort också skinet ( han röstade sedan in i ugnen) han försatt koka buljongen med köttet ett par timmar till. Serverade med färsk koriander, röstade skinet från kycklingen och stäkt blomkål.
Det var jätte gott ( era molto buono)

Gillar

Kommentarer

Susann
Susann,
Ser och låter gott.
zinnie.se
Enitalienareisverige
Enitalienareisverige,
Tack snälla ❤😀
nouw.com/enitalienareisverige
bj
bj,
Ser jättegott ut. Smart att rosta skinnet (för det blir inte så bra i slökokaren)
Enitalienareisverige
Enitalienareisverige,
Ja det blev perfekt så och vilken smak ❤😀
nouw.com/enitalienareisverige
IP: 82.99.3.229

Instagram