Idag gjorde vi igen pane fatto in casa ( hemmagjord bröd) con zucchine e melanzane grigliate e halloumi ( med grillade zucchini, auberginer och halloumi)
Receptet på brödet typ "piadina romagnola " hittar ni om ni söker mat på min blogg och tips för att spara pengar. Jag grillade grönsakerna och halloumi och marinerade med vitlök, persilja, salt, peppar och olja. Serverade med brödet, turkisk yoghurt och chili. Det är jätte gott och nyttigt .

Ja kära läsare idag blev också efterett. Millefoglie con mirtilli e crema alla vaniglia, smördeg med blåbär och vaniljkräm. Jag hade smördeg i frysen, blåbär som vi plockade i september, vaniljkräm i kylskåpet och kvarg med bär jag köpte idag.
Jag delade i bitar smördeg och stoppade in i ugnen 180 grader för cirka 15 minuter.
Jag marinerade bären med strösocker, vispade vaniljkräm och komponerade efterrätten som på bilden plus kvargen. Gudomlig god och lätt. I Italien den kallas Millefglie (1000 löv)på grund att den är gjort med smördeg.
Nu det är dags för mig att vila och vi  kommer att titta på en film.
Trevlig kväll till alla, buona serata a tutti.

Jag köpte ett par Valio kvar idag ( jag gjorde ett inlägg) och jag tänkte göra en " millefoglie" en Italiensk efterrätt som består av smördeg, färska bär, vaniljkräm. Jag ska använda smördeg jag hade i frysen, egeplockade blåbär, vaniljkräm köpte jag på Willys jätte billigt och Valio fick jag också jätte billigt. Jag ska göra ett inlägg senare.