Zucchinibiffar

Varje, Italienska språk, Italiensk mat

Idag avpublicerade av sig själv inlägget jag gjorde på morgonen och portalen är segt och det går ej att göra inlägget med bilder jag tar med min mobil. Det är så tråkigt och frustrerande.

En lång dag på jobbet och mycket att göra. Jag är så glad att det är fredag imorgon. En jätte tuff vecka.

Väl hem ringde jag mamma och sedan gjorde mörott och zucchini biffar. Jag använde en stycken zucchini och tre mellanstora mörotter. Man river zucchini, ha lite salt på och låt stå i en skål för cirka 20/minuter. Sedan med hjälpen av händerna man ska ta bort vattnet från zucchini genom att pressa. Sedan i en skål river man mörotterna, parmesan och blandar med ströbröd, salt, peppar, paprika, rökt paprika, ett ägg, en halv Feta, 2 blad hakad basilika och en halv hakad gul lök. Sedan gör man biffarna och stäker i lite olja. Jätte goda och enkelt att göra.

Nu ska jag kolla lite tv och bara vila, inga övningar idag.

Jag önskar er alla en trevlig kväll, auguro a tutti una buona serata.

Gillar