Idag köpte jag billigt flansteck kort datum och min man grillade med salt och peppar. Han stäkte blåmkol i bitar i en panna med smör, sedan stoppade den inniugnen med en vitlöksklyfta. Han rostade några nötter och krossade sedan blandade med blomkålen. Han toppade blomkålen med parmesan. Det var jätte gott. Jag gjorde mina egna pommes, kokade potatis i bitar i vattnet och friterade 2 gånger.
Rätten heter " carne grigliata con cavolo al forno com nocciole e patatine" på Italienska
På Svenska : Grillad kött med ugnsbakad blomkål och nötter och pommes frites
Lite Italienska ord.
Carne-kött
Blomkål-cavolfiore
Patatine-pommes frites
Nocciole-nötter