Gnocchi med små tomater och mozzarella

Idag har jag gjort gnocchi med små tomater ( oggi ho fatto gli gnocchi con pomodorini)
Buffalo mozzarella, basilika ( mozzarella di bufala, basilico)
vitlök, salt peppar, olja ( aglio, sale, pepe, olio)

Jätte lätt att göra koka gnocchi, haka vitlök och basilka, skära små tomaterna i bitar, mozzarellan.
Blanda alla ingredienserna med salt peppar och olja i en ugnsform och du ska också ha typ 2 stycken matskedar vatten från gnocchin. Häll riven parmesan in ugnen 180 grader 20 minuter.
Det har varit en lugn och skön dag, har bara vilat, handlat lite ignen toapapper på Willys, det var allt slut.
Vi har lagat mat och jag gjorde små munkar med ricotta. Det var kallt hela dagen hos oss -6
Nu det är dags att vila.

Jag önskar er alla en trevlig kväll, auguro a tutti una buona serata.

Gillar

Instagram