Gnocchi med tomat och mozzarella

Bilden blev inte bra men idag gjorde jag gnocchi från Giovanni Rana ( bästa enligt mig) med små tomater, vitlök, basilika, mozzarella, parmesan olja, salt och peppar. Man blandar alla ingredienserna och stoppar i ugnen ( parmesan på toppen) 180 grader 20 minuter ( man ska koka gnocchin först)
Det är gott och otrolig lätt att göra.
Idag har jag hunnit nästan igenting sedan jag kom tillbaka hem, samtal till Italien, lagade mat och sedan var klockan redan 19: 20.
Imorgon jobbar jag hemifrån och det känns jätte bra.
Jag önskar er alla en trevlig kväll, auguro a tutti una buona serata.

Gillar

Kommentarer

Instagram