Gnocchi med tomater och mozzarella

Idag hittade jag på Willys ( oggi ho trovato då Willys)
mozzarella fior di latte Galbani 40% och köpte gnocchi från Giovanni Rana ( bästa enligt mig)

Jag kodade gnocchin, hakade vitlök, små tomater i bitar och ett par blad basilika från egen odling, olja, salt, peppar, mozzarella i bitar. Blandade alla ingredienserna och hade riven parmesan på toppen.
I ugnen 180 grader 20 minuter. Jätte gott hälsosamt och billigt faktiskt.

Dagen var lång men lyckades med allt jag ville göra handlade och städade till och med så att på lördag kan vi åka till skogen utan att tänka att jag har saker att göra.
Nu är det dags att vila.

Jag önskar er alla en trevlig kväll, auguro a tutti una buona serata.

Gillar

Kommentarer

Instagram