Insalata con pesche, bresaola, rucola ( sallad med nektariner, bresaola, rucola)

Detta är en lite lyxigare sallad man kan göra när man hittar ett bra pris på bresaola och nektariner. Det är extra gott om ni kan grilla ett par sekunder nektarinerna.

Ni behöver: Avete bisogno:

3 nektariner / 3 pesche nettarine

60 gr rucola/ 60 grammi di rucola

150 gr bresaola/ 150 grammi di bresaola

20 gr Feta/ 20 grammi di Feta

3 hakade torkade aprikoser, 10 gr russin / 3 albicocche secche tritate, 10 grammi du uva sultanina.

6/7 hakade valnötter / 6/7 noci tritate

Gör en vinegrette med : 5 matskedar olivolja, salt, peppar och en halv citron/ Fai una vinegrette con 5 cucchiai di olio, sale,  pepe,  e mezzo limone.

Blanda alla ingredienser e Buon Appetito!