Kyckling i tomatsås

En lång dag hemma ( un lungo giornata a casa)
jag hann  att laga mat ( ho fatto in tempo a cucinare)

Jag gjorde en Italiensk rätt " pollo alla cacciatora" kyckling med tomatsås

800gr kycklingben / cosce di pollo

1 burk tomatsås / barattolo di pomodoro

timjan, salt, peppar / timo, pepe e sale

olja/ olio

1/2lök,  1 vitlöksklyfta / mezza cipolla, uno spicchio di aglio

1/2 spetspaprika mezzo peperone

1 dl oliver/ olive

2 dl ris / riso

lite vitt vin om ni har / un po' di vino bianco

Stäka kycklingen tills du får färg på båda sidorna ( cirka 15 minuter)

Stäka i oljan lök, vitlök, och paprikan i små bitar för cirka 8 minuter på medelvärme. Häll sedan resten av ingredienserna förutom kycklingen.
Häll på kycklingen vintet och koka för 5/6 minuti.
Ta en ugnsform och börja med såsen, sedan kycklingen och sist såsen på igen.
In i ugnen 180 grader för 30 minuter. Servera med riset.

Imorgon åker jag till jobbet och jag hoppas på en fin dag och jag hoppas att kriget i Ukraina tar också slut.

Jag önskar er alla en trevlig kväll, auguro a tutti una buona serata .