Linsoppa

Varje, Italienska språk, Mat

En fin dag idag ( un bel giorno oggi)
Grått men ändå ok ( grigio ma comunque ok)
Jag jobbade hemifrån, ändrade mina planer och istället att köpa började att städa.
Min man och jag vi bestämde oss att åka tidigt på lördag.
Vi åt igen linssoppa med tortillachips ett nytt sätt enligt mig att använda den typan av brödet.
Soppan är got, lätt att göra och mycket billigt och sist och inte minst vegetarisk.

Ni kan själva välja hur mycket ni vill göra. Min soppa räker för 8 personer eller matlådor.

3 potatis /patate

3 morötter /carote

1/2 halv gul lök /mezza cipolla

1 vitlöksklyfta / uno spicchio di aglio

lite persilja /un po' di prezzemolo

1 soltorkadetomat /un pomodoro secco

salt, peppar /sale e pepe

lite chili un po' di peperoncino

lite olja un po' di olio

2 dl linser due decilitri di lenticchie

1 burk krossadetomater/ un barattolo di pomodori a pezzetti

5 dl vatten cinque decilitri di acqua

Stäka vitlöken, löken, persilja , soltorkadetomaten i lite olja sedan häll potatisena, morötterna och linserna i bitar och rör 2 minuter. Häll sedan krossadetomater, vatten och krydda. Koka tills alla komponenter är mjuka.

Gillar

Instagram