Melanzane alla parmigiana

Italien, Italiensk mat

Idag gjorde jag "melanzane alla parmigiana"
Fritierade auberginer med en tomatsås gjord med olja, vitlök och basilika.
Man börjar med såsen, disponera sedan auberginerna på såsen, häll såsen igen, riv lite parmesan och några mozzarella skivor och så vidare. In i ugnen 180 grader för cirka 15 minuter. Ni kan äta med bröd.
Jag älskar "parmigiana" så gott och påminner mig Italien, min bardom och min älskade mamma. Jag köpte 2 aubergine 20kr på Stora Coop.

Gillar

Kommentarer

Skriv kommentar...
IP: 82.99.3.229

Instagram