Munkar med ricottaost

Min mamma lärde mig receptet och eftersom idag orkade jag inte att baka tänkte att det var perfekt.
Det är lätt att göra
250gr ricottaost ( jag köpte 40% och hade den i frysen👍)( Ricotta)
1dl socker plus lite till ( Zucchero )
1dl vetemjöl (farina)
riven citron ( en citron) (limone)
1 påse saffran (zafferano)
ett ägg (uovo)
1 tesked bakpulver ( lievito per dolci )
rapsolja ( olio di semi di soya)
Banda alla ingredienser och fritera. Degen är kladdig men det är så den ska vara, händerna blir smutsuga🤣
Fritiera på medelvärme och vände 4/5 gånger på värje suda annars bli munkarna inte kokta i mitten. Servera med extra socker
Buon Appetito!
Kommentarer