Orecchiette con pomodorini e basilico (pasta orecchiette med små tomater och basilika)

onsdag, 24 juni, 2020, 16:43Italien, Italiensk mat

En rätt som är jätte lätt att göra men otrolig gott. Passar på de som odlar tomater och basilika själva eftersom tomaterna och basilikan smakar mycket bättre och är basen för rätten. Skära små tomaterna i två delar, fräsa i oljan med lite vitlök 3/4 minuter. Krydda med salt och peppar och blanda pastan med såsen och basilika.
Ni behöver bara lite olja och det är klart att servera!

Ulvelotta, annemariejohansson2 och gillar detta

Enkla rätter är alltid godast! Gör du egen pasta, eller köper du ngn speciell sort? Vi har snöat in på mafaldine pasta, men den är jätte svår att få tag på.

nouw.com/ulvelotta

Åh mafaldine är också en jätte bra sort. Jag kan tyvärr inte göra själv "orecchiette " det är inte svårt men det tar lång tid att lära sig. Jag köper Garofalo eller Barilla.

nouw.com/enitalienareisverige