Piadina Romagnola

Jag är nästan säkert att många av er har smakat på "piadina romagnola". Den produceras i Regionen Emilia Romagna. Man kan göra olika "piadine" jag har en favorit och det är med parma skinka, mozzarella och rucola. Ser ut som tortillsbröd men det är inte samma sak, smakar som bröd. I Rimini och  Riccione finns hur många ställer som helst som serverar piadina romagnola framför allt nära stränderna.