Polenta con formaggio, funghi e pollo al forno

Idag gjorde vi ( oggi abbiamo fatto)

Polenta med ost, svamp och ugnsbakad kyckling( polenta, formaggio e pollo al forno)

Polenta är billig men man kan göra många bra rätter. I norra Italien, kokar man polenta ( det räcker att ni följer instruktionerna på förpackningen) sedan blandar ma i ost, smör och svart peppar. Jag serverade med karljohansvamp eftersom finns det ganska mycket i frysen. Osten använde jag präst (annars skulle slängas) men det var fortfarande fin . Kycklingen är lätt att göra massera med margarin, krydda med salt, peppar och några vitlöksklyftor som ger en otrolig bra smak och doften. Kycklingen köpte jag 50% rabatt. Den var färsk och god. Man kan äta bra med lite pengar!

Gillar

Kommentarer

Susann,

Ser gott ut.

zinnie.se

Instagram