Polenta con i porcini, polenta med karljohansvamp

Italien, Italiensk mat

Idag ville jag rensa frysen och jag kom ihåg att det fanns karljohansvamp och bestämde mig för att göra polenta. Det har regnat hela dagen hos oss och det kändes lite som hösten än våren.
Polenta är lätt att göra, man ska följa instruktionerna på förpackningen.
Svamparna stänkte jag i smöret sedan nästan i slutet stäkte också vitlök och persilja med svamparna.
Servera med parmesan. Gott och mycket billigt speciellt om man plockar svamp själv som jag gör. Ni kan också servera polenta med en enkelt tomatsås och parmesan eller en annan ost går det också bra.

Gillar

Kommentarer

Skriv kommentar...
IP: 82.99.3.229

Instagram