Riskroketter på rester

Idag använde jag risotton med kantareller jag gjorde i söndags och har gjort riskroketter med den.
( oggi ho usato il riso con i funghi gallinacci che avevo fatto domenica e ho fatto degli arancini)

Jag blandade 2 stycken ägg och ströbröd i riset. ( ho mischiato due uova e pane grattuggiato nel riso)
Ni kan kolla själva hur mycket ströbrödet och ägg behövs.

Jag fyllde kroketterna med en bit ost ( jag hade Gouda) panerade med ströbrödet och fritierade på medelvärme.

Blev jätte goda tillsammans med en sallad. Det är bättre att laga extra mat och sedan göra med den en ny rätt.

Gillar

Kommentarer

Sandrasjoberg
Sandrasjoberg,
Det såg gott ut 😊
nouw.com/sandrasjoberg

Instagram