Röstade grönsaker

Röstade grönsaker

( verdure al forno)

Det ser kanske inte jätte gott ut men det är tvärtom.

( non sembra cosi' buono oppure e' il contrario)

Ingredienser till 2 personer / ingredienti per due persone

6 stycken potatis/sei patate

1 lök/una cipolla

1 zucchini/ una zucchina

2 stora tomater/ 2 grossi pomodori

1 paprika/ un peperone

Salt/peppar-sale e pepe

Origan/origano

Olja/olio

Haka i bitar ( inte stora) alla grönsakerna och ställ i en ugnsform.

Krydda med salt, peppar lite origan och olja.

Använd gärna dina händer och blanda alla ingredienserna.

Sätt ugnen 180 grader och rösta för cirka 40 minuter.

Kan ätas tillsammans med mozzarella, stäkt kyckling eller annat kött eller varför inte ägg.

Kostar inte mycket men man tar i sig massor med vitaminer dessutom doftar ljuvlig och man känner sig i Italien..




Gillar

Kommentarer

Instagram