Rullader

Rullader ( involtini på Italienska)Smaken var typ en god italiensk gryta med kött och grönsaker. Jag gjorde också en potatispure' ( pure' di patate)

Ingredienser till 2 personer

300 gr Lövbiff/vitello

1 gul lök/ una cipolla gialla

4 morötter/ quattro catote

50gr selleri/ cinquanta grammi di sedano

1 buljongtärning/ un dado

1 för. bakon/ una confezione di pancetta

Dijonsenap/ senape di Djon

Salt/peppar-sale e pepe

1/2 burk krossade tomater/ mezzo barattolo di pomodori a pezzi

1 matsked tomatpure'/ un cucchiaio di concentrato di pomodoro

2 matsked olja/ due cucchiai di olio

Gör rullader med senap och bacon. Stäng så gott du kan rulladena med en tandpetare. Stäka lök i bitar och köttet i oljan tills köttet får en fin färg på båda sidorna. Häll köttet, löken och oljan i en kastrull. I samma kastrull häll morötterna i bitar,sellerin, tomatpurén, krossade tomaterna, biljongen, salt,peppar och socker. Täk lite mindre än halva kastrullen med vatten och koka för cirka 3 timmar på lågvärme. Ni kommer att få en jätte smakrig sås till köttet.

Lövbiffen går att köpa på erbjudanden och priset är ok. Jag köper alltid på erbjudanden annars är det dyr.

Potatisena och mörottena är mycket billiga det går till och med att köpa 50%. Man kan äta gott och betala inte så mycket pengar.


Gillar

Kommentarer

barbamammagratis
barbamammagratis,

Det ser jättegott ut.

nouw.com/barbamammagratis

Instagram