Smördegspiroger med äpple och russin

Varje, Italienska språk, Mat

Idag ville jag baka men orkade inte att göra något mycket komplicerad.
Jag hade smördeg i frysen och gjorde små piroger.
Det är jätte lätt att göra. Man ska koka 3 äpplen i små bitar med russin, en halv riven apelsin, 2 teskedar vaniljsocker, 3 matskedar socker, 15 gr smör. Koka tills äpplena blir lite mjuka men är fortfarande hela. Låt det svalna, ge formen du vill till degen, pensla med mjölk och ha på strösocker så att blir fine och krispiga.
I ugnen 210 grader för 10 minuter heller 15 tills blir fina och bruna.
Det var en lugn dag här, grått och kallt och vi stannade bara hemma.
Tiden gick fort trots allt. Jag är inte på toppen fortfarande och undrar om jag ska klara mig på tisdag när jag ska jobba igen. Vi få se men just nu känner jag mig utan energi och jag känner någonting konstigt i lugnorna. Om jag försätter så, måste jag ringa läkaren.
Covid är hemskt.

Nu är det dags att vila igen.
Jag önskar er alla en trevlig kväll, auguro a tutti una buona serata

Gillar

Instagram