Spaghetti med ärtkräm ( spaghetti con crema di piselli)

Detta är en väldigt lätt rätt men super gott och hälsosam.

(Questo e' un piatto molto semplice ma buonissimo e sano)

Ingredienser till 2 personer / Ingredienti per due persone

3 dl gröna ärtor ( frysta) / 3 decilitri di piselli ( surgelati)

1 vitlöksklyfta/ uno spicchio di aglio

Olja/ olio

salt-peppar / sale-pepe

Chili/ peperoncino

Parmesan/ parmigiano

Citron/ limone

Basilika/ basilico ( om ni inte har basilika går det bra utan)

Koka pastan. koka ärtorna med lite salt. I en kastrull stäka hakad vitlök i lite olja. Sedan i en skål mixa ärtorna oljan med vitlöken, parmesan och krydda med salt, peppar, chili och lite citron. Spara lite vattnet från pastan så att när du blandar med såsen för du en krämig konsistens. Servera med extra parmesan och färsk basilika och Buon Appetito!

Gillar

Kommentarer

Instagram