Spaghetti med tunfisk, kapris och citron

En annan dag med förkylning är passerad ( un altro giorno con l' influenza e' passato)
När man tror att det går bättre det kommer tillbaka. Det är ju Covid och man vet inte mycket om det.
Idag var en vilodag och jag är glad att jag ger mig tid att återhämta och kurera mig.
Min bästa väninna överraskade mig och skickade tulpaner med en jätte fint kort och tidningen Femina för att peppa mig i den här perioden. Hon är så fin och tänker alltid på alla andra.
Jag gjorde en jätte lätt men god rätt tycker jag, spaghetti med tunfisk på burk ( från Italien)  jag tog med mig när kom tillbaka i Sverige från Italien. Tyvärr är Italiensk tunfisk svindyr här. När jag inte har tonfisken från Italien köper jag den från Abba heller Garant är också god.
Man ska sedan ha olivolja, riven citron och några kapris. Jag ville ha också kalamata oliver och lite stäkt vitlök men jag hade ej oliver hemma och det fick vara utan.
Imorgon är det en annan dag och jag hoppas att det blir bättre.

Js g önskar er alla en trevlig kväll, auguro a tutti una buona serata.

Gillar

Instagram