Spezzatino di agnello ( lammstek)

Kommer ni ihåg ( vi ricordate)

att i lördags ( che sabato)

åt vi lammstek ( agnello grigliato)

Det var en stor bit ( era un grande pezzo)

rester stäkte jag idag med olja, färsk paprika, selleri, lök, vitlök, tomatpuré, curry, smoked paprika, chili, peppar och lagerblad.

Jag kokade 5 timmar med vatten och hela vätskan grönsakerna och kött. Jag använde en buljongtärning och kryddade med salt och peppar. 2 timmar innan den var klart stoppade jag 2 stora morötter. Serverade med yogurth och jasminris med saffran.

Det var jätte gott och e gång till räddade mat!

Gillar

Kommentarer

Instagram