Tagliatelle con funghi ( tagliatelle med svamp)

Igår gjorde vi ( ieri abbiamo fatto)
tagliatelle med svamp ( tagliatelle con fughi)
Vad kan man önska sig bättre än så?
Vi köpte tagliatelle på Willys 11,99kr ( jätte god pasta)
Vi plockade svamparna själva på morgonen.

Ingredienser till 2 personer / ingredienti per due persone

250gr tagliatelle/250 grammi di tagliatelle

100 gr svamp ( kantareller, eller karljohansvamp) cento grammi di funghi gallinacci oppure porcini.

1 styck vitlöksklyfta/ uno spicchio di aglio

lite persilja/ un po' di prezzemolo

2 matskedar olja/ due cucchai di olio

salt/peppar -sale e pepe

1 dl parmesan/ un decilitro di parmigiano

Rensa och haka svamparna, haka vitlöken och stäka allt i medelvärme i en stekpanna med olja. När svamparna har fått en fin färg häll persilja.
Koka pastan och spara lite vatten. Blanda pastan med svamparna häll parmesan och ser till att det blir som en kräm. Servera direkt !

Buon Appetito!