Trevlig kväll

Så synd att denna lediga dagen är redan slut ( che peccato che questo giorno libero e' gia' finito)
Vi gjorde mycket, handlade lite till, tog en promenad, lagade mat ( dumplings) jag bakade, färgade mitt hår och gjorde ett par samtal i Italien.
Det räcker för idag. En jätte fin dag, jag känner att våren kommer snart.
Jag blev inspirerad av @Millasmat för att göra kakan. Hon är så duktig och bakar så många goda saker! Kolla på hennes blogg om ni vill lära er att göra bröd, kakor och mycket annat.

Jag önskar er alla en trevlig kväll, auguro a tutti una buona serata.

Ingredienser för kakan. ( jag använder ett glas istället dl)

1 glas strösocker / zucchero

2 glas vetemjöl/farina

1/2 glas rapsolja /olio di semi

3 ägg /uova

1/2 glas kakaopulver / cacao in polvere

1 glas turkisk yogurth /yogurth

1 riven apelsin och juicen/arancia

2 teskedar bakpulver/lievito per dolci

en nippa salt /sale

1 tesked vaniljsocker /zucchero vanigliato

Arbeta socker och ägg för cirka 10 minuter, häll lite i taget yogurthen, sedan oljan lite i taget och apelsinen. Blanda alla torra ingredienserna och saltet och häll i skålen och rör tills du får en fluffig smet. Det räcker 1 minut. Häll en en ugnform och un ugnen 1 timme 180 grader.
Jag skulle fylla kakan med grädde och Nutella men jag glömde att köpa Nutella och det blev bara så.

Ps jag använder plastfolie så att kakan behåller sig mjuk och saftig.

Gillar

Instagram