Vegetariska makaroner

Idag gjorde jag vegetariska makaroner.

( oggi ho fatto i maccaroni vegetariani)

Ingredienser till 4 personer / Ingredienti per 4 persone

350gr makaroner / trecentocinquanta grammi di maccaroni

1 halv förp. färskost /mezza confezione di formaggio spalmabile

60 gr Gouda eller lyknande ost / cinquanta grammi di Gouda

1/2 förp. grädde / mezza confezione di panna

1/2 purjö/ mezzo porro

1/2 lök/ mezza cipolla

1 vitlöksklyfta/ uno spicchio di aglio

1/2 broccoli/ mezzo broccolo

200gr gröna ärtor/ duecento grammi di piselli

salt/ peppar- sale e pepe

lite siracha/ un po' di siracha

1/2 dl panko/ mezzo decilitro di panko.

Koka makaronera och låt det svalna, stäka broccolin och purjolöken i lite olja med vitlök, låt det svalna. Koka gröna ärtorna med lite olja och lök och låt det svalna cirka 10 minuter.
I en ungsform blanda alla ingredienserna och sist stäka i lite olja och chili brödet och häll på hela formen. In i ugnen 180 grader för cirka 25/ 30 minuter.

En jätte bra rätt som går att göra en dag innan och varma dagen efter!

Gillar

Kommentarer

Instagram