Zucchiniplättar

Italien, Italiensk mat, Italienska språk

Idag gjorde jag zucchiniplättar.

( oggi ho fatto le frittelle di zucchine)

Ingredienser till 2 personer- ingredienti per due persone

En stor zucchini/ una grossa zucchina

1 förp Feta / una confezione di Feta

1/2 dl parmesan- mezzo decilitro di parmigiano

1 dl ströbröd/ un decilitro di pane grattuggiato

Lite chili- un po' di peperoncino

Salt och peppar-sale e pepe

1 ägg / un uovo

Riv zucchini och sedan låt stå i en durkslag med lite salt för cirka 30 minuter. Med båda händerna " klämma" zucchini för minst 6 gånger tills vattnet är borta. Sedan i en skål blanda zucchini och alla andra ingredienserna. Ströbrödet kolla om det räker med en dl annars du kan använda lite mer. Forma plättarna och stäka med lite olja i en stekpanna på medelvärme.

Man kan också göra biffar och äta som en veganskburgare.

Buon Appetito!


Gillar

Kommentarer

Ingajohansson
Ingajohansson,
Enitalienareisverige
Enitalienareisverige,

Ja smakar fantastisk😀

nouw.com/enitalienareisverige
Sandrasjoberg
Enitalienareisverige
Enitalienareisverige,
Vegoztyle
Vegoztyle,

Ser jättegott ut ! Tack för tips <3

nouw.com/vegoztyle
Enitalienareisverige
Enitalienareisverige,
Evaeliasson
Evaeliasson,
Enitalienareisverige
Enitalienareisverige,

Ja det är jätte gott 😀

nouw.com/enitalienareisverige
Passionbagareokock
Passionbagareokock,
Så gott det ser ut
nouw.com/passionbagareokock

Instagram